Продумываете свою будущую кухню? Часть 1

Заказывая новую мебель для кухни, каждая хозяйка мечтает получить идеальную. Идеальную - это значит функциональную, красивую и удобную. А еще - чтобы все члены семьи были довольны, a гости - восхищались. Поэтому о новой кухне мы много мечтаем, фантазируем и продумываем мелочи. Почему же тогда результат идеален далеко не всегда?

В этой статье мы расскажем о трех распространённых ошибках в дизайне кухни. Эти ошибки легко совершить, но еще легче избежать.

кухня для кулинарии

Пример неплохо продуманной для кулинарии кухни - хозяйке будет удобно передвигаться, удобно готовить, а зашедшие на кухню перекусить члены семьи не помешают.

Ошибка первая: дизайн впереди потребностей

Как образ жизни семьи влияет на дизайн-проект кухни

Очень часто точкой отсчета в проектировании кухни становится её внешний вид. Это неудивительно, ведь первым источником вдохновения нередко становятся красивые фотографии в журналах по дизайну интерьеров и на тематических сайтах. Однако, последовав порыву сделать все красиво как на картинке, вы рискуете оказаться на неудобной кухне, которая совсем не подходит для вашего стиля жизни.

Именно привычки и образ жизни должны стать основой для проекта вашей будущей кухни.

Первым делом ответьте для себя на несколько вопросов:

как часто вы будете появляться на кухне и что будете там делать?
кто еще кроме вас будет ею пользоваться?
как часто будут устраиваться ужины в большой компании?
большие ли запасы продуктов вы планируете хранить?
много ли бытовой техники будет и какой?

Одним словом, забыв на секунду о дизайне кухни постарайтесь представить, на какой кухне вам будет наиболее комфортно. Представили?

После ответа на эти простые вопросы можно выделить главные элементы, которые точно должны присутствовать на кухне вашей мечты. Бывает так, что некоторые элементы после оценки потребностей сразу отсеиваются, даже если изначально казались привлекательными. Например, планировали установить барную стойку, но по размышлению оказалось, что она будет слишком сильно мешать передвигаться.

И только теперь, когда потребности и ключевые особенности кухни стали ясны, можно начать проектировать мебель.

Запишите свои мысли, идеи и не забудьте рассказать о них вашему дизайнеру! Опытный специалист всегда будет проектировать кухню именно исходя из потребностей.

Давайте перейдем от теории к практике и посмотрим на примерах, как потребности и образ жизни влияют на проект кухни.

Пример первый - хозяйка много готовит

Если вы часто и много готовите, по необходимости или для души, то при проектировании в первую очередь должны учитываться интересы хозяйки. Например:

пространство должно быть организовано так, чтобы продукты и кухонную утварь было легко хранить, доставать и переносить по кухне;
рабочая поверхность должна быть достаточно большой;
ножи, разделочные доски, лопатки, емкости должны быть под рукой, а не красиво лежать на другом конце кухни.

Не стоит забывать и про бытовую технику: много готовки - это много грязной посуды, а значит посудомойка тоже должна быть большой, а не 450 мм. А для того, чтобы запахи не проникали в другие комнаты, понадобится еще и мощная вытяжка.

удобная кухня на заказ

Пример кухни, на которой удобно готовить.

Самая частая ошибка в проектировании кухни, где будут часто готовить - в неправильной организации пространства - приходится много ходить от стола к плите или от мойки к столу.

Пример второй - часто бывает много гостей

С точки зрения проекта кухни это значит, что нужно задуматься о большом обеденном столе и месте для размещения гостей. Большая посудомоечная машина в этом случае - вещь тоже крайне необходимая. Кто хочет омрачать дружеские посиделки мыслями о горе посуды, половина из которой не поместится в посудомойку? А хорошая вытяжка, в свою очередь, не даст запахам проникнуть из зоны приготовления пищи в обеденную зону.

Пример кухни, на которой хорошо принимать гостей.

Часто в такой ситуации так же совершается ошибка в организации кухонного пространства. Например, гостям приходится вставать, чтобы хозяева накрыли на стол или убрали со стола.

Пример третий - кухня и маленькие дети

Часто молодые пары заказывают кухню, не задумываясь о том, что скоро у них могут родиться дети. А дети непременно окажутся на кухне с непреодолимым желанием исследовать все эти непонятные штуки. Остановить их невозможно, переделать кухню - сложно, поэтому нужно максимально продумать все эти вопросы заранее.

Первым делом, конечно, безопасность. Например, технику надо выбирать с режимом “родительского контроля” (блокировкой кнопок управления). Интересным решением будет духовка, расположенная не как обычно в нижних модулях, а выше - на уровне груди взрослого человека. И ребенку будет сложнее дотянуться, и пользоваться техникой будет удобнее.

И если про безопасность молодые родители еще думают, то про другие важные вопросы часто вовсе забывают. Например:

не предусматривают достаточного места для хранения детского питания и посуды,
не думают, где будет стоять детский стульчик, так чтобы он не мешал передвигаться,
забывают, что вместе с ребенком на кухне появляются дополнительные электроприборы, которые всегда должны быть под рукой.

маленький ребенок на кухне